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第455章 拉面

书名:一口天价炒饭,老唐当场拜师 作者:圆头圆肚皮 本章字数:1018字 更新时间:2023-10-29 09:10
    所谓【龙须饼】,就是将面拉至细可穿针的状态,然后炸至丝饼状态。
    它的原料只有面粉和水,以及一点点给底味的盐。
    除此之外,别无他物。
    【龙须饼】就是要用这样一个面团,来抻成细如同龙须的面丝来。
    所以,这道面点,需要的是最扎实的面点基本功,完全没有取巧之道。
    这道面点只有三

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