当天晚上在灯下开始写日记的时候安然照例又把江杰云的抽风表情记一一录在案对他这种不踏实不厚道不着调无聊无耻无建设性的行为给予了狠狠批评鄙视和唾弃。
然后又天马行空的对他会想出这种不靠谱的提议自行进行种种更加不靠谱的揣测当做一种休闲活动比如这孩子对她的绝世厨艺一吃难忘简直夜不寐神魂颠倒所以在今天再到她时尽管感到相当的不好意思却还是忍无可忍的提出这项交易在看到她一脸纠结之后又终于抵不过少年人脆弱的自尊心主动取消了提议……
诸如此类这种超级玛丽苏的小段子来自我娱乐不时停下来笑上一笑。
写完了本日的日记她随意的翻看着这一段时间以来的日记回顾着最近的学习、生活情况总结检讨一下是否有什么需要注意改进的地方。
然后看到了她不久之前对江杰云另两次抽风行为的记录有些失笑将那两天的日记细细的重读一遍不禁想道再这么下去也许等将来这家伙发达了她可以写个《我与本市土财主1不得不说的事》或是《我所知道的江杰云》之类的回忆录发笔小财。
无聊的自我了一会儿然后该干该做面膜做面膜一切照旧只是在不知不觉中江杰云在安然的心目中已经在过去的各类属性印象如优等生黑社会预备役未来的本市土财主一号之外又添加了新的一项另类印象：不定时不明原因的抽风。
秋意一天深似一天仿佛转眼之间街边的落叶便已经铺了厚厚的一层市场里到处是卖各种用于腌菜的“特型”蔬菜拇指长的小茄包手指粗的小黄瓜成捆成捆的雪里红大堆大推的青萝卜南瓜窝瓜地瓜……
此外还有各种应季的水果、干果价钱便宜新鲜。
往年的时候安然家里基本都是不腌咸菜的一方面是李彩凤和安国庆两人的工作太忙没有时间。另一方面他们也不善长此道。
但是在天气寒冷的北方来说虽说如今冬季因为有蔬菜大棚都手段想吃各种反季节的蔬菜并不是问题但是品种有限而且缺少味道于是各种小菜咸菜就成了必要的补充。
以前自家没有自制的那就自能去市场买现成的。
不得不说这真不是什么好的选择。
价钱贵不划算还只是一小方面更重要的是不安全不卫生。
看着表面好象挺光鲜的可是天晓得那些个不法商贩在制作时往里添加了什么东西。
贪图方便的消费者也只能默念着眼不见心不烦的花着高价吃着不利于健康的食品。
如今已经把锻炼厨艺发展成一种爱好来钻研的安然决心今年一定要自己动手丰衣足食。
当然此外她也这些看似简单枯燥的挑选采卖原材经过各种工续最后制作成功的賽程中找到別样的乐趣和成就感把这些当成她一个人的游戏按着一本从旧摊上淘来的专门介绍如何制作各类咸菜小菜和泡菜的玩得津津有味干劲十足。
当然咸菜再怎么好听也是咸菜只能当成配菜吃得多了对身体无宜再说家里只有三口人腌多了也吃不了。
玩完了各色小菜安然开始玩果酱。
这个时节几乎是北方一年之中水果最丰富最便宜的季节了。
红彤彤的秋苹果酸甜可口洗净去皮切成小丁放入干净的小锅里加水没过苹果即可然后加入适量的糖小火熬煮至粘稠状于是简单美味的苹果酱便做好了。
把做好的苹果酱装入干燥洁净的玻璃罐密封严实放入冰箱可以保存很久。
可以做小点心的馅料也可以抹在面包和馒上都非常好吃。
这种制作果酱的方法非常的万能可以作用桔子果酱山楂果酱草莓果酱等等。
不只可以单做一种水果的果酱还可以把几种水果放在一起做成什锦果酱。
安然简直有些对作果酱着了迷水果加了糖在锅里熬煮的味道非常的好闻有一种酸酸甜甜的芬芳香气随着锅里骨嘟骨嘟的细小气泡弥散在房间的每个角落是一种美好的秋天的味道。
周芳华有一次在尝了她加餐时带的果酱后简直赞不绝口立刻将制作方法抄走。
不过不是她做而是请她母亲做。
用周芳华的话没有哪个少女会像安然一样拥有如此古怪的兴趣比如喜欢厨艺坚练习毛笔字养花养鱼如果再提个鸟笼子来上一副象棋再戴副老花镜她就可以冒充退休老干部了。
安然听得大笑占她便宜让她叫阿姨。
确实也许她为人处事谈不上成熟但实是求是来说按实际的心理年龄她已快步入而立之年。
总的来说秋天是个忙碌的季节除了腌制各色咸菜做果酱还要晒制干菜将豆角、茄子、黄瓜、萝卜……之类的蔬菜经过或切或蒸的步骤趁着秋天干燥清爽的天气晾晒风干保存在通风干爽的地方等到冬天放进肉和粉条同煮别有一番滋味。
当然对于传统的北方人来说以上这些还可以省略但是有两样工作几乎是家家必做的买白菜买大葱。
白菜是为了腌制酸菜做准备。
每到十月下旬一大清早天刚蒙蒙亮每个民小区里便开进一辆辆装满秋菜的小卡车。
人们也早早的起了床期待着这些菜贩的车开进院子里便三三五五的围到车前询问着菜价查看着货色议论这车是否适合腌制。