嗯——一口回锅肉下口,蔡米登时摇头晃脑了起来。
那么好吃啊！
温柔见状有些将信将疑,伸筷夹了一片卷曲的回锅肉片入口。
仿佛喉咙里有只毛毛的小爪子,便在这肉片由口入喉之时轻轻地挠了几下。
于是乎好吃的让人想哭！一种呼之欲出的泪水与口水齐出,双眼共红油一色。这滋味才下心头,又上舌头！
这就是有如九转仙丹的回锅肉！
此刻,蔡米和温柔竟齐齐发出一声悠远的长叹,继而齐齐吆喝道:“上饭！”
各自捧着一碗白米饭,一老一少相对而食,不亦乐乎！
“师父,这回锅肉简直是我吃过最好吃的肉啦！”温柔满口是肉和米,含糊不清道。
“呵呵,这就是回锅肉的魅力,哪怕一天辛劳后饿得偏偏倒倒来撒不起,只要来上了一盘回锅肉加两斗碗白米干饭,肉片与油汤汤一并吃下,那才是美呢！”蔡米说罢,找了个小勺,轻轻舀了盘中的回锅肉,带着油亮的汤汁,一齐浇在米饭上,再整个送入口中,那神情简直比孙猴子吃了人参果还美！
“师父,这回锅肉这么美味,定是寻常人家吃不到的吧！”温柔觉得,自从遇见了蔡米,自己的厨艺之路,仿佛开启了新的方向,不仅仅是吃了平日里吃不到的美食,便是技艺手法也变得开阔了。
“呵呵,这哪里是什么媳之菜,在巴蜀只不过是一道家常小菜,寻常人家都会做,却是被奉为巴蜀的王菜！知道为何吗?”蔡米顿了顿。
温柔摇了摇头,张大了眼睛。仔细的听着。
“这其一嘛,川菜以麻辣著称,也不乏清凉境界。回锅肉行中庸之道,不偏不倚。中正仁和,颇有王者之风;其二呢,大姑娘小媳妇的衷心拥戴,家家户户都会做;其三,这肉取材简单,即便没有上好的五花肉,到养猪的人家随便讨上一块,起锅就可烹制,颇有化腐朽为神奇之妙处。其四,回锅肉香味浓烈。一家炒肉,全村过瘾,甚有与民同乐之风也。”蔡米意犹未尽道。
“师父,您的意思是说,越是百姓的。就越是天下的,是这样吗?”温柔的眼中闪耀着晶亮的光彩。
“不错,正是此意！菜,虽是要推陈出新,可行厨的本质却是不可丢弃,那便是做好最普通的,方能得厨艺之天下！”蔡米点点头。眼神里满是赞许。
“师父,您之前到底是什么人啊！您该不会是某个失传于江湖的厨神吧！”温柔探着头,笑着猜测道。
“一派胡言！我就是个杂役！”蔡米收住了笑容,起身拍拍屁股走了。
留下温柔一个人,端着碗,自言自语:“明明懂得那么多。还不承认！哪有一个杂役厨艺那么高的！”
说罢,温柔想继续伸筷夹向那盘回锅肉,却见盘中早已是空空如也！
“师父……您也多少给我留点……”
第二日,天刚刚亮。
温守正起身,钻进厨房。准备给一家人预备早餐。
“啪！啊！”
忽的,厨房里,盘子掉落的声响,继而是温守正的惊叫声。
“爹,怎么啦！”温柔迷迷糊糊的起身,听见响声早已是被惊醒,还以为是昨晚自己没有收拾干净,被温守正发现了什么,赶忙冲进了厨房。
“肉！我的肉怎么少啦！”温守正用手掂量着放在盘子里的五花肉,气急败坏道。
“呵。”温柔打了个呵欠。“爹,我还以为是什么事呢！省城较为干燥,时下又是多风的春天,这肉定是缩水了呗！”
“肉也能缩水?！”温守正用手掂量着那块明显少了一半的五花肉,面色惊愕。
省城,真是个奇怪的地方,看来以后再顺东西,都要挑大的拿了,免得缩了水,不够吃的！温守正暗自道。
连着三天,醉仙楼的生意都是出奇的好！
乔老爷带着乔子章先是在醉仙楼里整整待了三天,看着醉仙楼渐渐步入正轨,便也放下心来。
“爹,眼下醉仙楼也算是在省城开起来了,您当初那个想法……”醉仙楼的内室里,乔子章正在和乔老爷对话。
“子章,我等这日等了不知道多久,原本是想在咸阳的,思来想去的,还是决定在影响力颇大的省城！”乔老爷应道。
“爹,这事,您和温大厨说了吗?”乔子章的声音里充满了担忧。
“暂时还没有,不过我相信温大厨会同意的！等我安排好,就告诉他！”乔老爷缓声道。
此刻,红袖正端着一个茶盘来送水,乔老爷父子二人在内室的对话,偏偏凑巧被红袖听了个正着。
门帘掀开,乔老爷走了出来,红袖赶紧装做刚到的样子,整理了一下衣衫和头发,上前道:“乔老爷,我爹让我来送茶。”
“呵呵,红袖越发懂事了,你放那吧,我待会再来喝！”乔老爷笑笑,抬腿出了内室的门。
红袖轻轻将茶盘放下,乔子章正微微的笑着,看着红袖忙碌。
红袖取过一只杯子,轻轻翻转了,缓缓将茶壶中的水慢慢注入。
一缕发丝自然的垂在耳畔,盈盈的骚动着翠色精致的耳环,豆蔻年华的少女,如花般的侧脸,线条柔和且美好,衣袖轻翻,露出光洁白皙的手臂,红袖添香。乔子章一时看得痴了。
见乔老爷走远了,红袖抬眼正欲言说,却见乔子章迷离的眼神,定定的望着自己。
一时羞红了脸,赶忙垂下头去。
“红袖,跟了我吧！”乔子章一步上前,紧紧的握嘴袖的手臂。
“啪。”红袖手中原本是想端于乔子章的那杯茶,倾侧翻倒,清清的茶水,缓缓的流过几案。
“子章少爷。别。”红袖微微侧过脸去,这样的话,大白天的,简直就是羞死人了。
“红袖。等忙完了这段,我就去和爹说去,到时让你风风光光的跟我进厩！”乔子章紧紧拉嘴袖的手,不让她挣脱。
“进厩?”红袖有些惊愕。
这不是刚到省城吗?
醉仙楼不是刚开业,怎么又跳跃到厩去了！
“傻丫头,到了厩,我用大红花轿把你抬进府！让全厩的人都看看,你李红袖,就是我乔子章的妻！”乔子章那圆圆的眼睛,紧紧的盯着红袖。面色认真的他,看来不像是在说笑。
“子章少爷真会开玩笑,难道您在厩还有府宅?”红袖嘴角闪过一丝调皮的笑意。
“那是自然！”乔子章依旧面色镇定的望着红袖,丝毫不像是在说诳语。
红袖心中一阵惊叹。
她原以为她了解自己的东家少爷,乔家在咸阳乃是大户。不仅开办了赫赫有名的醉仙楼,似乎还和上上下下的极为熟识。
原本坊间相传乔老爷身份背景显赫,红袖也多次好奇的问李掌柜,无奈李掌柜总是支支吾吾,总是说:“做好自己分内的事,别的无需多问！”
可如今,就在刚才！
自己心仪的东家少爷亲口对她说要娶她。还说要把她娶回厩！
这到底是个什么样的东家！
难道东家真正的家是在厩！
红袖的头脑中不断的回想起,每逢年节,乔老爷总要不定期的去厩,回来时,便会带回许多厩的小玩意儿,当然还有好吃的！
以前是借着爹的手。带给自己。
去年乔老爷留在咸阳过年,自己才有幸和子章少爷同游赏灯！
谜一样的东家,却突然博得了东家少爷的青睐。
红袖登时有些不知所措,虽然她本心是应允的。
“子章少爷,您喝多了吧l袖只是掌柜之女。何德何能能嫁入乔府！”红袖依旧低着头,羞红了脸,轻声道。
“众里寻他千百度,那人却在灯火阑珊处。”乔子章也不应答,只慢慢的吟出一首诗句。
红袖的脸羞得更红了。
无奈乔子章的手抓得紧紧的,红袖挣脱无力,不能以手掩面,只能任由它红着,烫着。
见面前的红袖娇羞如此,乔子章的一只手轻轻松开,借着青春年少的胆量,居然缓缓的伸向红袖那红艳似花心般的滚烫的小脸。
红袖也不躲闪,只倾侧着脸,任由他轻轻摩挲。
这是少年第一次如此近距离的触摸少女的肌肤,近到手掌和脸颊严丝合缝。
柔滑、娇嫩、滚烫。
原来红袖的脸是这般感觉……
乔子章的手舍不得放开,二人只是静静的站着,相对默默无言。
良久,乔子章缓声道:“等我,忙完比赛,我定和爹去说,然后向李掌柜提亲！”
“比赛?”红袖有性惊。
“哦,这原是个秘密,我只告诉你一人,你可千万要替我保密！”乔子章丝毫不避讳红袖。
“原本我爹是准备在咸阳开场擂台赛,借着醉仙楼,想把温大厨的名气推广出去,然后再一路进军厩。可后来又想着,咸阳毕竟是个小城,再说咸阳城中,温大厨的名气已是世人皆知,所以我爹才有心把醉仙楼的分号开到省城,意欲在省城完成他的这个心愿。”乔子章轻轻握嘴袖的手,再次缓声道。
“为什么一定要进厩?”红袖不懂了。
…………
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