第一，这里的女人娇养，从开天辟地开始什么家事啊，做饭啊，赚钱养家啊是从不沾边的。即使有人学厨艺，也是跟我娘类似心不甘情不愿，没有办法了才学厨艺自己动手的。所以做饭的问题交给了男人来解决。
第二，这里的男人要非常的有本事才能讨到老婆。要努力的学本事才能养家糊口。也把大部分精力放在了事业上。哪有多余的精力去研究吃的，从而对吃食讲究也就不那么大。
第三，在这里父母教育不听话的男孩子时常常说，你要在这么不上进，小心将来长大了没本事，做个厨子，伙夫讨不到老婆。可见厨子在这里是多么没有前途的职业。
第四，这里的男人有那么点奴性，能吃苦。在家里单说，只要出门在外，不管你是多有地位的人，也不愿意在外面呆着。办完事就急急忙忙的回家了。回晚了说不定老婆的心思就偏到别的“兄弟”身上了。当亲爹的好事就不知道要轮到什么时候了。所以住宿、吃饭什么的就更不讲究了。导致什么饭馆啊，酒楼啊生意是一点儿都不好。酒楼生意不好，可想而知厨子这个职业也就不那么热门了。也就没有多少人来研究烹饪这门学问。
总之，男人不热心厨艺，女人不知道什么是美味，外加酒楼、饭馆跟厨师这个起不到促进作用的关系链。最终导致，这里的饮食文化几千年没有增长。这种发展现象，也就不是什么稀奇的现象了。我现在是年龄小，不方便去创业，就是我想，家里人也不会同意。现在只能把厨师这个职业发扬光大的宏愿，推迟个几年在进行。我现在在家里那是按时吃药、锻炼，努力养好身体。顺便每天力所能及的做点家务。
这里也分春夏秋冬，冬季也下雪，也有新年。为了冬天不亏我的嘴。我家是早早就备起了过冬的腌菜。
咸菜，用家里种的，还有能在这附近找到，买到的材料。做了酱黄瓜，糖醋黄瓜，酱辣黄瓜，酸白菜，朝鲜辣白菜，香辣白菜，酱萝卜，酸辣萝卜，酱五香萝卜皮，糖醋蒜头等等20几种。都是用五公斤容量的坛子盛放的，可以边吃边加进去新鲜的菜。
腊肉，是老家很传统的菜品，老家各地都有不同的，比较特别的制作方法。我所知道的种类有限，目前的条件也就能做出一种。猪肉，盐，花椒，松柏锯末或花生壳亦可。（1）腌渍。先把猪肉切成5厘米宽的长条，用竹扦扎上许多小眼，再用炒熟的花椒、盐揉搓进味后，皮向下肉向上逐层摆放于陶瓷或搪瓷容器内（忌用金属器具），在最上层的硬皮向上肉朝下，并压以重视。春，冬放在不结冻处，夏、秋季节放于凉爽处，腌5天，每天倒翻一次。腌好后把肉的一端用绳穿好挂在通风良好的地方晾晒至半干。（2）熏烟。把晾好的肉置于铁篦子上放在一口铁锅中，锅内底部放上锯末，盖好锅盖。用火烧锅，用据末早的烟把肉熏上色。熏好后挂于通风处，待水分全干。做好的腊肉，肉色暗红，味道鲜美，具有浓郁的烟芳香味。
当然都是我跟家人一起做的。家里人有空就跟我一起学做饭，做菜。短短两个月，现在个个都能出师了。
“高楼目尽欲黄昏，梧桐叶上萧萧雨。”我现在的家就有一棵梧桐树。
因为凤栖梧桐的传说，这里的人家家户户都喜欢种植梧桐。
家里的梧桐还是我现在的便宜娘的父母种的。这里的梧桐树叶很金贵，能否种植在家里，还要去朝廷申请，拿到批文才能合法的种植。
而娘不会生育，是领不到批文的。
要是从天空中看，是个“回”型的院落。这种建筑在这里的乡野农家是最常见的样式。最外围的一圈是跟房屋一样高的石墙。一致朝里搭起了宽三米的草木结构的棚。
朝东的那一面墙正中留出了三米宽的位子搭的是前后各一米半的青瓦房檐，中间是两开扇的红漆木门。门前不远有条蜿蜒的小溪，可以看到好多类似的大门。
院子的正中间是类似四合院的砖瓦房。正对大门的屋子开了个小一点的两扇红漆门。门两边各两间带土炕的客房，不过烧土炕的灶也在屋子一进门的地方，屋里可以自己开火做饭。房门也是独立的，面向院子的大门。
这四间屋子一般是用来招呼客人住的。西面的三间房子是正屋，也称西屋，是我娘的房子。我刚来的时候就一直住在西屋的右边卧室，也是我娘的卧室。
左边也是一间卧室。不过有点类似于书房，里面有不少的书。中间是正堂，一家人吃饭招待贵客跟娇客什么的都在这。
南边跟北边的房子是西屋的两倍长。南边是两套并排的套件。北面靠西屋是一个套间。靠客房的地方是隔离开的一间浴室，跟厨房。
院子里种了一棵梧桐树，树下摆了一张圆石桌，围了几个石墩子。
南面的棚下养了一头牛、一匹马、五只羊，还有十来只快养成的大花猪。
西边的棚子中间开了个小门通往后院。两侧存放着木材等一些杂物。北面搭着架子存放了一些玉米棒子之类的粮食，还有一些干菜，山货什么的。
靠后院的地方打了门板，拉开顺着石梯下去就是存粮食的地窖。里面还有我几个爹爹的酒坛子。跟我的那些菜坛子。后院种了很多菜，吃不完的我基本都淹成菜了，存着冬天吃。
这里的人不会做腌菜，熏肉之类的。今年我家可是做了不少的咸菜、酱菜、熏肉还有腊肉。刚做好这些，我就整了几个小菜给爹爹们做下酒菜。可乐坏了爹爹们。
轩辕爹爹走时还给管事的捎了几样菜，带回去只要热一下就可以吃。这下家里来了个常客，石场的管事孙大石孙爷爷。而我的轩辕爹爹从这以后可是常回家看看啊。
虽然这样乐坏了我老娘。但是我是有点小郁闷，轩辕爹爹是很疼我，但是对我也期望很高。一回来就抓着我读书写字学习。
这里的文字跟以前的繁体字差不多。难不住我这个爱看书的人。保险起见我还是装着什么都不会。认字那当然是狠狠的被轩辕爹爹夸了一回。
有道是花无百日红。轮到写字，可是难坏了我这个用惯钢笔、油笔的黑户了。看着轩辕爹爹一副恨铁不成钢的样子，我也着实很内疚，这个毛笔字我可能真的没有天赋。
但是绝对不能放弃练习。要不然我可就对不起家里人的期待了。
今天是去镇上看大夫的好日子，当然只对于我这样的人来说是好日子。每次去都要被张老婆婆夸一顿，我是多么的乖巧听话啦，多么不怕苦死人的汤药啦之类的。
我是听不烦的，因为这之后肯定有我身体越来越健康的诊断。今天回家后，就闻到家里厨房的饭香味儿。还没有进屋，就听到石场孙爷爷的大嗓门。
“哎呀，你们怎么才回来啊。我都来了半天了。小蝶丫头快来，看爷爷给你带的好东西。嘿，半个月不见又长高了不少啊。”甜甜的叫了声爷爷好。
接过礼物道了声谢就跟着赵爹爹，孙爹爹，石爹爹去厨房做饭了，换出我轩辕爹爹出来招呼孙爷爷。
酒足饭饱之后，我跟娘就回西屋去睡觉了。孙爷爷每次都会留在家里过夜，和轩辕爹爹第二天一早在赶回石场。第二天我一睡醒就没有看到我娘。
我娘这个人也就我刚来那会儿没有睡过懒觉，平时是饭不上桌不起床的人。今天我一睁开眼睛就没有看到人，还着实让我吃惊了一把。收拾停当，我就去找人了，厨房里饭菜都做好了就差上桌了，院子也打扫停当了，南屋爹爹们的屋子也没有动静，一个人也没有。
一大早的人都去哪了？来这里几个月了，还从来雷友遇到过这种情况。疑惑的跑到客房还没有进去就听到了关于我轩辕爹爹的大八卦。女人爱八卦啊。在没有电视电脑的这里关注八卦不亚于关注明星偶像的绯闻啊。
屋里讨论的天翻地覆暂时没有结论，屋外偷听的也是海纳百川整理规划，基本也知道结论是什么了。
不同于家里大人的深思熟虑、犹豫不决，身为“孩子”的我可是听明白了前因后果，也知道了事情会往哪个方向发展。
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