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第12章 猪心猪肺•下

书名:翻版皇后 作者:fozi 本章字数:1018字 更新时间:2020-02-08 23:13
    “新闻,新闻拉”一大早,一个高亢的声音,尾随着一个穿着朴素的跑腿,传遍大街小巷,当然,此人已不再是朱家的友福了,而是县中专门与出卖朱家新闻为饭碗的信息员了,朱家的新闻就是新,可不,没几天,又有大事情发生了
    “咋的?朱家又有什么大事情发生啊?”一个略显兴奋的声音寻探道
    “可不”信息员轻轻缓了一口气,从实道来,“朱家今天又有新菜式推出了”
    “新菜式?不是吧?龙凤楼都要十天半个月才有一道新菜式,况且那猪扒套餐都还没轮到我定餐呢。现在又来一个,那——我怎么办?”路人甲做倒戈状
    “怎么新菜式啊!”路人乙口水垂怜道
    “就是,什么菜式啊?朱家的猪扒可不是普通的好吃,那质感爽而翠口,那油光闪而不腻,那猪扒香又翠……唉,不吃还好,吃了后想吃的欲望更是旺盛,又不知道要排期到何年何月,唉”路人丙闪亮的眼眸因叹气而暗淡
    “再加上,那套餐价格公道,不管是穷人还是富人,都可以纳入囊中”路人丁补充道
    “哼,没见识,这猪扒只是碟小菜就把你们迷成这样了,今天这道,恐怕你们听了,尝了,会受不了”信息员得意非凡,只因他已经提前排期了,谁叫朱家的友福是他的死党呢,哈,最新信息就是得于此
    “啊?”路人听了,个个成惊呆状,期盼的双眸放射出异样的闪亮:莫非,这……
    “没错,今天幸福猪桟推出的新菜式是——”
    “——”
    “是:猪心猪肺”
    “切”一盆冷水猛然泼下,浇灭了众人高涨的期盼
    “猪心猪肺?那有什么,还以为是什么山珍海味呢?那不是再也平凡不过了吗?送我也不要”一个声音鄙夷道
    “看来,朱家没戏了,这样的菜式也拿来当招牌”看戏的目光带笑
    “就是”
    ……
    “你们?”信息员依旧气定神闲,乌溜溜的眼珠子那么轻灵的一转,提高嗓音道:“你们可别小看这没人要的猪心猪肺,在朱家这可是个宝,你们吃了,保准以后也会把它当宝的”
    猪心猪肺,由于这里的人煮猪心猪肺的方法和煮猪肉一样,使得猪心猪肺的美味完全展现不出来,也就没有猪肉那么可口,于是渐渐的就被人们遗弃了,就算是低价也没多少人买
    今天一大早,朱大小姐一觉醒来,头上无故起了一个一仗厚的大包,仔细询问才知道,原来那是某人的杰作,此人不但不答谢救命恩人,还恩将仇报,简直是狼心狗肺的东西,一气之下,朱大小姐冒着上街被笑的危险,和猪二刀来到了菜市场,发现了这些被人遗弃的宝贝,忽然突发奇想,以低价购买,创办了幸福县的另一神话:猪心猪肺
    “怎么宝了?”众人兴趣再次被提起
    “就是,这猪心,放以红枣,莲子等,文火煲1个时辰,加以蜂蜜,枸梗,天山雪水等熬制而成,可补心健脾,养心安神,味甘中带甜,香中带淡”信息员戏剧化的用舌头轻轻一添嘴角,“嗯,简直是人间极品——魅心,有如鬼魅,偷偷的抓走你的心”
    “这猪肺,又名梅肺,片片猪的肝肺有如梅花,撒于粘稠鲜滑的粥中,肝香浓郁,肺味鲜甜……”一口气,信息员说道无微不至,听者也听得一丝不露,最后露下来的却是一条成河的馋液
    “让让,让让”朱大小姐手挽一个竹篮,挤开稠密得人群,凶神恶煞的踏出门外,平时朱大小姐绝对不会让猪老妇人来,小本生意那容闪失,只是今天,朱大小姐那不容质疑的气势,朱大小姐莫是要去寻仇不成?
    象了,可谁又惹了俺家的朱大小姐啊?
    可不,还有谁,就是那不识美人心的湖畔亭中佳人鳖!话说那天,朱大小姐义愤填膺的舍身救昏迷男子,当众献出了香吻,那知先前的黑健情郎,竟然当场吃醋,狠狠的给了出墙的朱大小姐一拳,那很劲,就连重量级的朱大小姐也当场倒地了
    随后,一青一白男子立马抱起被朱大小姐吻醒的男子,飞出了人群,活似畏罪潜逃
    只流朱大小姐直挺挺的躺在地上……
    这是常人能忍受的吗?更何况,这朱大小姐自从上次醒来之后,就有异于常人,聪明醒目的不得了
    那篮子,够大,放着什么呢?不会是朱家的家传宝刀吧?
    那篮子,还冒着缕缕青烟,有古怪!
    那篮子,透着诱人的香味,那香味似乎是——猪心猪肺?不会吧,篮子里面装着幸福猪桟的极品,猪心猪肺,不是说两样只能要一样吗?那此两样?谁的?谁有这个特权,两样都可以得到?
    不是去寻仇,难道又是去会情郎?朱大小姐还没死心?
    ……
    多猜无益,最好亲眼为实,于是乎,好奇心旺盛的众人尾随朱大小姐来到了幸福县的贵宾客栈:龙凤楼
    朱大小姐单眼一扯,嘴角微微一勾:人越多越好,人多了事情就更有趣了!
    此楼气派,楼中人不是龙也是凤
    此楼气派,楼中物不是福就是贵
    此楼,住着三个非凡的人,此三人风度翩翩,此三人神秘引人,此三人之二是朱大小姐暗恋的对象
    2007-5-15
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    1.莲子炖猪心
    教你莲子炖猪心的做法:配  料:猪心1个,莲子60克,太子参30克,圆肉15克。
    •特  色:补心健脾,养心安神。心脾不足之精神衰疲,虚烦心悸,睡眠不足,健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。
    •操  作:(1)猪心、莲子(去心)、太子参、圆肉洗净。
    (2)把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时(或以莲子煲绵为度),调味供用。,健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。
    •营养价值:猪心-猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分,具有营养血液,养心安神的作用。
    2.猪肝粥
    此粥含铁丰富,是孕妇补充铁质的良好来源,孕妇常食,可防治缺铁性贫血。
    原料:
    大米100克,猪肝150克,水600克,花生油300克(约耗30克),盐7克,味精1.5克,料酒、淀粉、葱花各10克,姜末4克。
    制作:
    1、将大米拣去杂物,淘洗干净;猪肝洗净,切成约0.3厘米厚的长方薄片,装入碗内,加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐,抓拌均匀,腌上浆。
    2、锅置火上,放油烧至五六成热,分散投入猪肝片,用筷子划开,约1分钟,至猪肝半熟,捞出控油。
    3、另用一锅上火,放水烧开,倒入大米,再开后改用小火熬煮约30分钟,至米涨开时,放入猪肝片,继续用小火煮10-20分钟,至米粒全部开花,肝片酥熟,汤汁变稠,加味精和余下的盐,调好口味即可。
    特点:
    粘稠鲜滑,肝香浓郁。

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