为了表示合作的诚意，刘老板这几天光了门店，然后再厨房里闭门不出，为了就是尽快研制出新的特色菜单。
要说这个刘老板有些本事。
方才一个星期的功夫。
新的菜单就研制出来了。
最开始一共十五道菜，其中各色拉面六个，面食小吃五个，饭食四个。
某日，刘老板把一碗做好的牛肉拉面端给了赵子良。
赵子良满心期待地尝了一口，两眼放光：“哎呦，老刘，我果然没看错你哦，这个拉面味道太好了，汤汁鲜美，面有嚼劲，如果多放点牛肉，一定会大受欢迎！”
说着，他也让彭强和刘二狗也尝了一口，结果这两个吃货直接是一人一口地把面给吸溜完了，甚至还抢着喝起来汤汁。
“我去！赵哥！这个面的味道真的是绝了！”
“对啊！对呀！要是现在拉出去卖！那绝对能火！”
说着彭强和刘二狗嚷嚷着各要一碗。
随后老刘端来了其他面食小吃，味道都不错，赵子良和刘二狗那是一扫而空，要是直接请客，估计这两人能吃到面馆破产！
赵子良激动得一拍桌子，决定后天开始试营业！
不过在此之前，他们必须做好营业的准备！
第二天，一个长4米，宽1.5米的霓虹灯大铁牌子就赶制出来，原本的刘记饭馆的牌子被拆了下来，取而代之的是“刘记特色牛肉拉面”。
醒目的招牌一时间吸引了一批街上的顾客。
他们看了看摆在门前手写的招牌：特色牛肉拉面，一份五毛，一天只卖五十份！
“看上去好像不错的样子。”
“我们去试试吧，五毛有不贵。”
“老板，给我来一份特色牛肉拉面！”
很快第一个顾客就做了下来。
他照例点了一碗牛肉拉面，很快拉面就端了上来。
几分钟后，对面把面吃了个干干净净，还把汤汁一扫而空。
“老板！再来一碗！”那顾客喊道。
“老板，我也要一碗！”这时，另一个顾客也干完了，急吼吼地要再点一碗。
一个小时后，整个面馆人满为患。
因为牛肉拉面的香气已经飘到了大街上，吸引了更多的人。
仅仅过了2个小时，这五十万牛肉拉面就全部卖完了。
“老板！还有么！我打包一碗回去给我媳妇尝尝！”
“对对对！我打包一份给我老妈子尝尝！”
老刘忙得是焦头烂额的，一看食材，今天的面已经见底了呀！
他完全没有想到今天能卖的这么好，根本没准备这么多。
“不好意思啊各位，面卖完了，你们改天再来吧！”
这群人见面馆不卖面了，一时间有些不满。
“老板！怎么搞的，一天才卖五十份！太小气了吧！”
“对呀！还想不想赚钱的！”
“老板！你们能不能多做一点呀！”
下面的人开始抱怨起来，老刘还是第一次遇见这样的场面。
赶忙找来了赵子良。
赵子良一看现场的人个个都渴望吃到面，心里很是激动。
但现在他要好好安抚好这群顾客老爷们的心情。
“各位！实在不好意思，今天店里试营业，所以我们的伙计也没有准备太多食材，不过感谢大家对我们的肯定，我们决定从明天开始不限量！欢迎大家光顾！”
下面的人群得知明天才有拉面后都有些失望，嘟囔着走了，但不得不说的是，他们是真的喜欢吃这个拉面！
特色拉面火了，这一点赵子良确实是没有完全料到的，他本以为需要一些时间推广，怎想第一天就脱销了。
这是一个很好的讯号！
随后赵子良赶忙让老刘明天多准备一些食材。
为了防止老刘忙不过来，他特意去录像店调了一个小弟过去帮忙。
果不其然，第二天店一开，十几个人就走了进来。
全是点牛肉面的！
吃完了还要打包带一份。
刘老板趁此机会推销了一下其他的菜点，其他菜点的销路也慢慢打开。
就这样，营业第二天，牛肉面卖出了四百多份！有很多还是昨天的回头客。